Vollwert Gebäck & Brot Gesunde Küche Rezepte

31 Rezepte zu Vollwert Gebäck & Brot Gesunde Küche

Dinkel-Mohn-Laibchen

Für die Dinkel-Mohn-Laibchen das Dinkelvollkornmehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung hineindrücken. Germ in etwas Wasser auflösen und...

Hobby-Koch

(60 Bewertungen) Zugriffe: 11369

Kamutbrot mit Hafer und Hirse

Für das Kamutbrot Salz und Hefe in Wasser auflösen, mit dem Sauerteig und den restlichen Zutaten zu einem eher weichen Teig verarbeiten.45 Minuten ruhen...

Hobby-Koch

(151 Bewertungen) Zugriffe: 38790

Quinoaweckerln mit Sonnenblumenkernen

Für die Quinoaweckerln mit Sonnenblumenkernen Hefe mit Salz im Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten zu einem etwas weicheren Teig verarbeiten.Ca. 12–15...

Hobby-Koch

(117 Bewertungen) Zugriffe: 25397

Bio-Haferstangerln

Für die Bio-Haferstangerln aus allen Zutaten einen Teig kneten. Eine Ruhezeit ist nicht erforderlich, da sich im Teig keine Hefe bildet. Den Teig in ca. 12...

Hobby-Koch

(218 Bewertungen) Zugriffe: 36966
User-Rezept

Kornspitz

Für die Zubereitung von Kornspitz Weizenkörner gemeinsam mit Roggenkörnern zu mittleren bis feinen Schrot zerkleinern. (z.B. mit der Moulinette).Mit der...

Hobby-Koch

(47 Bewertungen) Zugriffe: 26091
Specht62 Specht62

Vollkornciabatta mit Trockengerm

Für das Vollkornciabatta lauwarmes Wasser mit der Trockengerm und dem Zucker verrühren und 10 Minuten stehen lassen.Mehl und Salz dazugeben und bei kleiner...

Hobby-Koch

(34 Bewertungen) Zugriffe: 8308
Bernhard kocht Bernhard kocht

Zucchini-Muffins mit Paprika-Ampel

Für die Zucchini-Muffins mit Paprika-Ampel den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Mehl, Backpulver, Thymian, Muskat und Salz mischen. Das Ei trennen und das...

Hobby-Koch

(64 Bewertungen) Zugriffe: 6396
Eva2211 Eva2211

Bio Roggenbrot

Für das Bio Roggenbrot aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Den Teig ca. 1 Stunde rasten lassen, damit dieser aufgehen kann. Danach...

Eier-Koch

(159 Bewertungen) Zugriffe: 54630
Specht62 Specht62

Haferflockenweckerl

Für die Haferflockenweckerl die Haferflocken auf einem Backblech ausbreiten und unter Aufsicht bei 180 °C im Backrohr so lange grillen, bis sie leicht braun...

Hobby-Koch

(56 Bewertungen) Zugriffe: 10917
Specht62 Specht62

Sonnenblumenweckerl

Für die Sonnenblumenweckerl das Mehl aussieben und den Schrot in eine Schüssel geben. Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne so lange rösten bis sie...

Hobby-Koch

(48 Bewertungen) Zugriffe: 11281