
Bärlauchcremesuppe mit Erdäpfeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Die Suppe noch mit frischen Kräutern verfeinern. Statt Käsewürfel einfach ein paar Croûtons und klein geschnittene Bärlauchblätter darüberstreuen.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man diese Suppe Ihrer Meinung nach noch verfeinern?
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Lecker
Minze
Süßkartoffeln sind aber alles andere als Kartoffeln (oder Erdäpfel, wie es in der Zubereitung heißt)
sehr gut
verstehe ich das richtig: Bärlauch wird nur zum Umwickeln des Käses verwendet, kommt aber nicht in die suppe? liebe grüße!
Liebe apple3. Ja, so wie es angeführt ist. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
dankeschön! ich war etwas verwirrt aufgrund des rezepttitels, denn der ließ mich eigentlich erwarten, dass auch in der suppe selbst bärlauch ist. liebe grüße und alles, alles gute!!
Wie könnte man diese Suppe Ihrer Meinung nach noch verfeinern? ich geb es zu, die rohen Wickelblätter haben mich gestört (wurden blanchiert). Sorry, denn das Rezept ist ansonsten fantastisch.
Statt Schlagobers Sauerrahm verwenden, das gibt die richitge Säure
Statt Schlagobers nehm ich Sauerrahm oder ich gebe geriebenen Kartoffel dazu
Kresse
Statt Schlagobers nehme ich Joghurt
Bärlauch werde ich nicht um den Käse wicklen sondern in Streifen geschnitten zur Suppe geben
Kochdauer: Weniger als 5 min = Kochdauer: Maximal 4 Minuten - wie soll sich das ausgehen?!
Liebe hertak! Danke für den Hinweis! Wir haben die Zeitangabe berichtigt. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Hier ist wahrscheinlich und sicher sogar, nur die Zeit für die Suppe zum fertig Garen genannt, NICHT die Zeit der Vorbereitung einberechnet.
ich gebe einen kleinwürfeligen Kartoffel dazu, macht die Suppe noch viel cremiger
mit gundermann
mit kümmel
mit Schnittlauch
Schnittlauch
mit Petersilie.
mit etw. beizkraut
mit petersilie
grüne paprikastreifen zur garnierung
etwas Spinat- oder Mangold dazu und frisch gehackte Petersilie kurz vor dem Servieren
Ich hab den Bärlauch weggelassen und die Käsewürfel nur so auf die Suppe gegeben. Statt Schlagobers habe ich Sauerrahm genommen.
Ohne Bärlauch und stattdessen Pesto!
Gebratene Schinkenwürfel zugeben
Mit frischer petersilie