
Bärlauchsuppe mit Kokosmilch
15–30 MIN
Hobby-Koch
Garnieren Sie die fertige Spargel-Bärlauch-Suppe mit einigen frischen Bärlauchblüten. Verwenden Sie für dieses Rezept auch grünen Spargel, reduzieren Sie dann die Garzeit auf 6 Minuten.
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Habe blanchierten Bärlauch eingefroren und davon 2 Knödeln (Handvoll) genommen. Sehr gut und sehr grün.
gebe noch einen Erdäpfel dazu, macht die Suppe cremiger
schmeckt auch ohne Spargel
sehr bekömmlich
Was macht man mit den abgeseihten Schalen? wegwerfen oder mit pürieren?