Die besten
Süßkartoffel Rezepte

Batate, Kumara, Ipomoea batatas - auch wenn die Süßkartoffel das Wort "Kartoffel" im Namen trägt, ist sie mit der "normalen" Kartoffel nur sehr weit entfernt verwandt. Die Süßkartoffel hat ebenso viele Namen, wie sie Gesichter hat.

Ob als Püree, als Süßkartoffelpuffer, in Form von Pommes Frites oder Gnocchi oder als Süßkartoffelbrot - die rote Knolle ist nicht nur zu Thanksgiving in Amerika ein gern gesehener Gast am Küchentisch.

Die Süßkartoffel ist dabei sehr vielseitig einsetzbar und lässt sich wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren. Wie wäre es zum Beispiel mit Süßkartoffelgulasch oder Süßkartoffelsuppe? Ihr eher süßlicher Geschmack erinnert an Kürbis oder Maroni. Probieren Sie gleich eines unserer Rezepte aus!