Selch-Ripperl aus dem Druckkochtopf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Würzige Fisolen
Zutaten
Portionen: 4
- 100 ml Öl
- 4 Paradeiser
- 1 Zwiebel (klein)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Bohnenkraut
- 50 g Käse (gerieben)
- 200 g Geselchtes
- 1000 g Fisolen
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Zubereitung
- Die Fisolen werden geputzt, gewaschen, in den Kelomat gegeben und mit O, 1 Liter Öl übergossen. Sie müssen nicht zerkleinert werden. Die in Spalten geschnittenen Paradeiser, die Zwiebel und der Knoblauch werden hinzugegeben. Mit Salz, Pfeffer und ein kleines bisschen Bohnenkraut wird gewürzt. Schliesslich, wird 0, 1 Liter Wasser daraufgegossen. Der Kelomat wird geschlossen und das Gemüse 25 bis eine halbe Stunde gedünstet. Dann gibt man alles zusammen in eine ausreichend große Schüssel, bestreut es mit geriebenem Käse und kann das Gericht jeweils nach Wahl mit in Streifchen geschnittenem geräuchertem Fleisch mischen.
Etwas Petersilie dazu
Ich kann keine Bohnen bei den Zutaten finden
Lieber habibti, danke für den Hinweis. Wir haben die fehlende Zutat ergänzt. Mit den besten Grüßen - die Redaktion