Würstel im Blätterteig mit Käse und Speck
15–30 MIN
Hobby-Koch
Würstel-Kranz
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Würstel-Kranz zunächst das Backrohr auf 200 °C Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig der Breite nach in Streifen schneiden und diese Streifen halbieren. Die Streifen sollen so breit sein, dass sie einen guten Teil der Würstchen verdecken. Die Streifen halbieren.
- Die Berner Würstel mit je einem Blätterteig-Streifen umwickeln. Die Würsteln in Kranzform auf das Blech legen. Die Blätterteige sollen sich dabei berühren, damit der Kranz später zusammenhält.
- Aus dem übrig gebliebenen Blätterteig einen Längsstreifen abschneiden. Den Streifen um sich selbst eindrehen und dann zu einer Masche formen. Diese auf den Kranz setzen.
- Ei mit Milch und Salz verquirlen. Den Blätterteig damit bepinseln.
- Den Würstel-Kranz ins Backrohr schieben und solange backen, bis der Blätterteig fertig ist (dauert ca. 15 Minuten).
- Hier finden Sie das Video zum Rezept.
Tipp
Den Würstel-Kranz beim Backen beobachten, da der Speck leicht verbrennt.
Ideal zum Genießen im gemütlichen Kreis mit Freunden.
schaut sehr gut aus
mit einer Krensauce anrichten.
Kann ma das auch kalt servieren
Liebe Biber! Ja, Sie können den Kranz bestimmt auch noch kalt genießen. Besser und knackiger ist er aber eher noch warm genossen. Liebe Grüße aus der Redaktion
man könnte für den Kranz verschiedene Würstelsorten nehmen... zb Bernerwürstel, Minibratwürstet, Minirostbratwürstel, etc...
Die Männer auf DER Baustelle haben sich letztens besonders darüber gefreut
passt als Gag zu Aperitif sehr gut
Etwas besonders für die Jause
Ich habe den Blätterteig noch eingeschnitten und alles mit Mohn bestreut. Sieht toll aus und wird meinen Gästen sicher schmecken.
uiii.. das schaut aber schön aus und schmeckt bestimmt auch
sehr ansprechend! wunderbar
sieht zum anbeissen aus ;)
tolle Idee
tolle Idee
ideal für die Sylvester-Feier mit Freunden im gemütlichen Heim
Super
Ja toll!
das Rezept ist Spitze !
super tolle Idee!
Schon für Gäste eingeplant!
Gespeichert!
Das kommt sicher gut an !
super Idee
schaut lustig aus
Super Idee!
klasse Idee
super
volle 5 Herzen
Toll.