Für die Weinsuppe Wein mit Zucker und Wasser zum Kochen bringen.
Die Eier mit Mehl versprudeln und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen in den Wein einrühren. Auf dem Herd weiterschlagen bis die Suppe dicklich und schaumig wird.
Tipp
Als Einlage für die Weinsuppe kann man geröstete Semmelwürfel und etwas Zimt hinzugeben.
ich weiß nicht ob ich etwas falsch gemacht hab, mir war das ganze zu süßlich ich hab daher noch Cremefine und Frischkäse sowie etwas Suppenpulver, Salz, Pfeffer und Muskat hinzugegeben.
minikatze — 13.12.2015 um 17:20 Uhr
Klingt gut!
thereslok — 12.6.2015 um 12:08 Uhr
klingt gut
koche — 30.4.2015 um 08:37 Uhr
super
maggi — 26.2.2015 um 11:32 Uhr
ich finde, dass alleine die kombination der zutaten schon gut klingt, ich würde noch etwas Schlagobers dazugeben!
MJP — 31.10.2014 um 12:51 Uhr
Werde ich probieren!
Cookies — 4.1.2014 um 14:56 Uhr
Bin etwas skeptisch, müßte ich mal ausprobieren
Hobbyköcherin — 5.11.2013 um 09:48 Uhr
Welcher Weißwein ist dafür geeignet?
SandRad — 31.1.2016 um 11:53 Uhr
spontan hätte ich gesagt ein Grüner Veltliner, den finde ich beim ganz gut.
ich weiß nicht ob ich etwas falsch gemacht hab, mir war das ganze zu süßlich ich hab daher noch Cremefine und Frischkäse sowie etwas Suppenpulver, Salz, Pfeffer und Muskat hinzugegeben.
Klingt gut!
klingt gut
super
ich finde, dass alleine die kombination der zutaten schon gut klingt, ich würde noch etwas Schlagobers dazugeben!
Werde ich probieren!
Bin etwas skeptisch, müßte ich mal ausprobieren
Welcher Weißwein ist dafür geeignet?
spontan hätte ich gesagt ein Grüner Veltliner, den finde ich beim ganz gut.