Weihnachtshonig

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Zutaten

Portionen: 2

  •   500 g Blütenhonig (heller)
  •   1 Schote(n) Vanille (aufgeschnitten)
  •   2 Stange(n) Zimt
  •   4 Stk. Gewürznelken
  •   2 Stk. Kardamomkapseln
  •   4 Stk. Sternanis
  •   8 Stk. Pfefferbeeren (rosa)
  • 1/2 Stk. Zitrone (Schale davon)

Zubereitung

  1. Für den Weihnachtshonig den Honig in zwei dekorative verschließbare Gläser füllen, alle Gewürze aufgeteilt beigeben und gut durchrühren. 3-4 Wochen ziehen lassen.

Tipp

Der Weihnachtshonig ist ein nettes Mitbringsel. Die rosa Pfefferbeeren können auch reduziert werden.

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