Warmer Krautsalat

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Portionen: 4

  • 1 Kopf Weißkraut
  • 50 g Speckwürfel
  • 250 ml Gemüsesuppe
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Rapsöl
  • Salz
  • 2 TL Kümmel

Für den warmen Krautsalat den Krautkopf sehr fein schneiden und gut salzen. Suppe, Kümmel und Essig vermischen, aufkochen und das Kraut zugeben. Einmal gut aufkochen und vom Herd nehmen.

Die Speckwürfel in einer Pfanne mit Butter anbraten und mit dem Kraut vermengen. Zum Schluss noch das Rapsöl zugeben und den warmen Krautsalat gut abschmecken.

Tipp

Warmer Krautsalat passt gut zu deftigen Fleischgerichten.

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Kommentare5

Warmer Krautsalat

  1. krokotraene
    krokotraene kommentierte am 10.12.2015 um 21:42 Uhr

    Mama machte den besten, leider verträgt meiner kein Kraut...

    Antworten
  2. heim1984
    heim1984 kommentierte am 08.07.2015 um 14:09 Uhr

    Ich nehme normalen Essig ... Lecker

    Antworten
  3. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 10.05.2015 um 19:21 Uhr

    ich geb auch noch Pfeffer dazu

    Antworten
  4. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 22.01.2015 um 14:46 Uhr

    besonders im Winter beliebt

    Antworten
  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 10.11.2014 um 13:12 Uhr

    SO HAT IHN MEINE OMA GEMACHT IM MÜHLVIERTEL OBLIGAT ZU LEBERSCHÄDL ODER SELCHKNÖDEL :SUPER GUT

    Antworten
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