Ungarische Gundelpalatschinken

Foto: Xanadu7100

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Xanadu7100 Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 8

  •   Schokoladeglasur

Für den Teig:

Für die Fülle:

  •   20 dag Walnüsse (geriebene)
  •   200 ml Milch
  •   1 EL Staubzucker (je nach Bedarf)
  •   2 EL Rum
  •   1 Prise Zimt
  •   1 EL Rosinen

Zubereitung

  1. Für die ungarischen Gundelpalatschinken aus Mehl, Eiern, Salz und Milch ein Palatschinkenteig zubereiten. In eine Pfanne etwas Öl geben und Palatschinken herausbacken (8 Stück).
  2. Rosinen in Rum 1/2 Stunde ziehen lassen. Geriebene Walnüsse, Milch, Staubzucker, Zimt, und die Rumrosinen miteinander verrühren und die Palatschinken damit füllen.
  3. Zum Schluss mit Schokoladeglasur servieren.

Tipp

Wer keine Rosinen mag, macht die Gundelpalatschinken ohne.

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21 Kommentare „Ungarische Gundelpalatschinken“

  1. marwin
    marwin — 13.10.2023 um 09:39 Uhr

    sieht sehr gut aus

  2. LechnerM
    LechnerM — 28.8.2019 um 07:19 Uhr

    Aber das traditionelle Rezept sagt das die Walnüsse über Wasserdampf gerötet werden!

  3. Huma
    Huma — 1.3.2018 um 13:33 Uhr

    Und noch einen Gupf geschlagenes Schlagobers darauf - eine Kalorienbombe die herrlich schmeckt.

  4. katerl19
    katerl19 — 30.10.2016 um 11:39 Uhr

    Vielen Dank für das Rezept! Weckt Erinnerungen...Die Gundelpalatschinken werden original mit einer Schoko-Rum-Sauce serviert.

  5. Sweety01
    Sweety01 — 11.12.2015 um 10:44 Uhr

    lecker!

  6. Golino
    Golino — 22.11.2015 um 19:42 Uhr

    lecker

  7. elisabetherhart
    elisabetherhart — 18.8.2015 um 09:09 Uhr

    gut

  8. Fiwimi
    Fiwimi — 20.7.2015 um 16:14 Uhr

    lecker

  9. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 8.6.2015 um 16:04 Uhr

    lecker

  10. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 25.5.2015 um 00:36 Uhr

    tolles Rezept

  11. kernöl
    kernöl — 30.3.2015 um 20:42 Uhr

    hab ich erst in Budapest gegessen,köstlich

  12. Illa
    Illa — 10.12.2014 um 22:07 Uhr

    ein Gedicht!

  13. Walenta Helga
    Walenta Helga — 28.7.2014 um 17:38 Uhr

    sehr gut

  14. michi2212
    michi2212 — 28.7.2014 um 13:56 Uhr

    lecker !!

  15. graue Katze
    graue Katze — 28.7.2014 um 07:04 Uhr

    Köstliches Rezept!

  16. minikatze
    minikatze — 28.7.2014 um 06:50 Uhr

    Sehr lecker!

  17. Miss Minze
    Miss Minze — 27.7.2014 um 21:17 Uhr

    Sehr feiner Klassiker!

  18. Nusskipferl
    Nusskipferl — 27.7.2014 um 19:45 Uhr

    klassisch gut

  19. Ullipipsi
    Ullipipsi — 27.7.2014 um 19:12 Uhr

    Sieht sehr lecker aus :)

  20. Fräulein Topfgucker
    Fräulein Topfgucker — 3.6.2014 um 21:18 Uhr

    Klingt seeehr fein! :D

  21. walnuss
    walnuss — 31.3.2014 um 16:52 Uhr

    Muss ich auch wieder mal machen!

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