Zucchiniröllchen mit Schafkäse
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackenes Brot
Zutaten
Portionen: 1
- 2 Scheibe(n) Weissbrot oder evtl. Toastbrot
- 2 EL Weißwein (trocken)
- 70 g Mozzarella
- 1 TL Olivenöl
- Pfeffer (frisch gemahlen)
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Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorwärmen. Brotscheiben in eine Gratinform legen und mit Weißwein beträufeln. Im Rohr bei 220 °C ca. 5 Min. gardünsten. Mit in Scheibchen geschnittenem Mozzarella belegen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer würzen und bei selber Hitze wiederholt ca. 10 Min. überbacken. Heiss zu Tisch bringen.
schnelle Jause
SEHR GUT
Immer gut, vielleicht etwas früher aus dem Backrohr nehmen.