Tortellini mare orto (Tortellini mit Shrimps und Gemüse)

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Portionen: 2

  • 250 g Tortellini (mit Fleisch oder Pilzfüllig- Fertigprodukt)
  • 120 g Shrimps (kleine Crevetten, vorgekocht)
  • 50 g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 1 Zucchini (klein)
  • 50 g Rucola
  • 1 EL Butter
  • 2 cl Grappa
  • 60 ml Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Dille (gehackt)

Salzwasser aufkochen und die Tortellini darin nach Anleitung kochen. Währenddessen die Zucchini in Scheiben schneiden, Rucola fein hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und Erbsen, Zucchini sowie Rucola darin anschwitzen. Die Shrimps nach 3 Minuten zugeben. Mit Grappa ablöschen, gut durchrühren und zugedeckt 2 Minuten köcheln lassen. Nun Obers zugießen. Die fertig gekochten Tortellini aus dem Kochwasser heben, abtropfen lassen und mit dem Gemüse vermengen. Gehackte Dille einrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

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Kommentare4

Tortellini mare orto (Tortellini mit Shrimps und Gemüse)

  1. Illa
    Illa kommentierte am 24.11.2015 um 13:12 Uhr

    *****

    Antworten
  2. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 10.06.2014 um 23:53 Uhr

    klingt sehr gut

    Antworten
  3. michi2212
    michi2212 kommentierte am 28.02.2014 um 10:39 Uhr

    sehr gut

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  4. jobse
    jobse kommentierte am 09.10.2013 um 08:17 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
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