Die besten Strudel Rezepte
Apfelstrudel, Topfenstrudel, Erdäpfelstrudel, Grammelstrudel, Gemüsestrudel und noch viele mehr. Nirgendwo ist die Strudelkultur so ausgeprägt, wie in Österreich. Dabei gilt: D...
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Video - Wie rolle ich einen Strudel ein?
Die Video-Anleitung zeigt, wie man den Strudel richtig einrollt.
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Video - Topfenstrudel
Unsere Backmeisterin zeigt Ihnen in diesem Video, wie Sie Studelteig gekonnt ausziehen und eine cremige Fülle für Topfenstrudel zubereiten.
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Video - Apfelstrudel
Apfelstrudel zählt zu den klassischen österreichischen Mehlspeisen. Gerne wird er als Nachspeise oder zur Kaffeejause gereicht, mit Staubzucker bestreut und gelegentlich...
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Video - Apfelstrudel
Der perfekte ausgezogene Apfelstrudel: Außen ein knuspriger Teig, innen eine feine Füllung. In unserem Video zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie man den Apfe...
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Video - Milchrahmstrudel
Ein echter Milchrahmstrudel wie bei Oma! Ein ausgezogener Strudelteig umhüllt die Topfen-Semmelfüllung. Beim Backen kommt ein Guss zum Einsatz - einfach herrlich! W...
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Strudelküche
Strudel gibt es auf der ganzen Welt. Doch in keinem Land der Erde werden Hülle und Fülle in einer solchen Vielfalt kombiniert wie in Österreich!
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Tipps & Tricks für perfekten Strudelteig
Strudel können natürlich mit verschiedensten Teigen hergestellt werden. Echter Strudelteig besteht aber nur aus wenigen Zutaten und wird "gezogen". Damit der klassische...
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Was mache ich, wenn der Strudel reisst?
Nicht immer will man Fertigteige kaufen, auch wenn es damit recht bequem geht. Wenn dann der selbstgemachte Strudelteig beim Ausziehen reißt, ist das natürlich doppelt...
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Feine Aufläufe, Knödel und Strudel
Aufläufe, Knödel, Nudeln und Strudel sind wahre Fitmacher. 50 Rezepte für süße und pikante Gerichte beweisen es und helfen beim Abnehmen.
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Johannisbeerkuchen und Kirschstrudel
Mehlspeisen sind besonders beliebte Nachspeisen und werden auch gerne zum Nachmittagskaffee gereicht.
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Ihre Tipps für einen perfekten Strudelteig
Ein Apfelstrudel mit einem selbst gezogenen Strudelteig schmeckt einfach herrlich! Wir möchten von unserer Community die besten Tipps und Tricks wissen, damit der Strudelteig...
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Strudelei
DAS Standardwerk für alle Strudelliebhaber! Mit mehr als 150 Rezepten für Strudel für alle Fälle und Geschmäcker - von süß bis pikant...
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Galerien gefunden (8)
17 deftige Strudel
Die süßen, österreichischen Strudel sind weltweit beliebt. Dabei sind Apfelstrudel und Topfenstrudel nicht die einzigen, die mit großer Begeisterung auf unse...
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Germteig-Strudel
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Welchen Strudel hättet ihr jetzt gerne?
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Pikante Strudel Rezepte unserer User
Pikante Strudel sind herrlich vielseitig - sie können ganz nach Lust und Laune gefüllt werden. Das beweisen auch die zahlreichen herzhaften Strudel Rezepte unserer User....
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Mürbe Strudel unserer User
Wir wollen Sie mürbe machen... Mit den herrlich saftigen, mürben Strudeln unserer User! Klassischer Mürb- und flaumiger Germteig umhüllen saftige Mohn-, Nuss-,...
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Füllungen für Strudel, Palatschinke & Co.
Von Omas Topfenfülle bis zur klassischen Nussfülle: Entdecken sie die besten Füllungen für Strudel, Striezel & Co.!
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14 fruchtige Strudel unserer User
Früchte in Hülle als Fülle - Vom klassischen Apfelstrudel bis hin zum exotischen Ananas-Kokosstrudel wird hier das Obst in knusprigen Strudel- oder Germteig eingeh&...
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Pikante Blätterteig-Strudel
Wunderbar einfache, aber köstliche herzhafte Strudelrezepte aus Blätterteig. Gleich ausprobieren!
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