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Sommersalat mit Kurkuma-Curry-Dressing

Foto: bubulala

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Portionen: 1

• 50 g Rucola
•   50 g Kopfsalat
• 1 Stk. Tomate
•   1/2 Stk. Gurke
•   1 TL Kurkuma
•   1 TL Currypulver
•   2 EL Essig
•   1 EL Öl
•   Salz
•   1 TL Senf
•   Pfeffer

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Zubereitung

Für den Sommersalat mit Kurkuma-Curry-Dressing den Salat waschen. Tomate und Gurke klein schneiden.

Gemüse miteinander vermengen. Kurkuma, Currypulver, Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl zu einer Marinade verrühren.

Die Marinade über dem Salat verteilen und gut durchmischen. Den Sommersalat mit Kurkuma-Curry-Dressing anrichen und servieren.

Tipp

Den Sommersalat mit Kurkuma-Curry-Dressing mit frischen Kräutern verfeinern.

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