Schokomousse mit Aquafaba
>60 MIN
Hobby-Koch
Schwarzbeersuppe
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Heidelbeeren
- 1 Stange(n) Zimt
- 4 EL Butter
- 6 EL Zucker
- 2 EL Maisstärke
- 4 Weißbrotscheiben (gebäht)
- Staubzucker
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Zubereitung
- Die Heidelbeeren mit Wasser bedecken und mit Zimt weich kochen. Anschließend durch ein Sieb streichen. Butter und Zucker hinzufügen und auf kleiner Flamme weiterkochen. Maisstärke unter ständigem Rühren hinzufügen, gut unterrühren und die heiße Schwarzbeersuppe mit bezuckerten und gebähten Weißbrotscheiben anrichten.
tolles Rezept
gut
Das muß ich ausprobieren