Kokos-Schmarren
5–15 MIN
Hobby-Koch
Rumtopf mit Trockenfrüchten
Zutaten
- 1/2 kg Trockenfrüchte (Datteln, Feigen, Marillen, Zwetschken,... nach Geschmack)
- 1 l Rum (54%)
- 1 Zitrone (Schale)
- 1 Vanilleschote
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Zubereitung
- Für den Rumtopf mit Trockenfrüchten die Früchte putzen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Früchte in ein Glasgefäß oder einem Rumtopf aus Steingut schichten, dazwischen Zitronenschale- und Vanilleschote-Stückchen.
- Mit dem Rum aufgießen. Die Früchte müssen vollständig bedeckt sein.
- Die Trockenfrüchte quellen noch auf, daher das Glas nicht zu klein wählen!
- Den Rumtopf mit Trockenfrüchten mindestens 2 Wochen durchziehen lassen.
Tipp
Der Rumtopf mit Trockenfrüchten passt zu Palatschinken, Eis oder auch nur mit Schlagobers serviert.
