Maki und Nigiri-Sushi
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rotklee-Reis
Zutaten
Portionen: 4
- 150 g Reis
- 3 EL Öl (Oliven, kaltgepresst)
- 4 EL Orangensaft
- 2 Handvoll Rotkleeblüten (abgezupft)
- 2 Handvoll Rotkohlblätter
- etwas Salz
- Zitronensaft
Zubereitung
- Für den Rotklee-Reis Reis kochen. Danach mit Orangensaft und Olivenöl mischen.
- Die Kleeblätter kleinschneiden und unterheben. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
- Die Rotkleeblütchen unterheben und den Rotklee-Reis servieren.
Tipp
NAch Wunsch können Sie zum Rotklee-Reis noch Fleisch servieren.
