Rotes Glühweingelee

Zutaten

  •   500 ml Rotwein
  •   100 g Rohrzucker
  • 1 Stk. Orange (unbehandelt, Saft und Schale)
  • 1 Stk. Zitrone (unbehandelt, Saft und Schale)
  •   5 Stk. Gewürznelken
  •   2 Stk. Sternanis
  •   1 Stk. Zimt (Stange)
  •   400 ml Traubensaft (rot)
  •   300 g Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

  1. Für das rote Glühweingelee aus Rotwein, Zucker, Gewürzen und der Schale von Orange und Zitrone einen Glühwein bereiten. Kurz aufkochen und dann ziehen lassen.

    Kalt werden lassen.

    Den Glühwein filtern (z.B. durch einen Kaffeefilter laufen lassen),  mit Traubensaft mischen und den Gelierzucker einrühren. Aufkochen lassen und 3-4 Minuten unter rühren weiter kochen.

    Das Glühweingelee noch heiß in Gläser füllen.

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14 Kommentare „Rotes Glühweingelee“

  1. Fani1
    Fani1 — 2.2.2020 um 12:35 Uhr

    Bin auf der Suche nach Rotweingelee - Rezept - welches dann sehr gut zu Käse passt. Für Info bin ich sehr dankbar.

  2. Illa
    Illa — 3.1.2016 um 15:32 Uhr

    gut

  3. thereslok
    thereslok — 17.12.2015 um 19:08 Uhr

    ganz toll!

  4. barnas
    barnas — 16.11.2015 um 14:14 Uhr

    zum Verschenken ideal

  5. evagall
    evagall — 26.7.2015 um 22:49 Uhr

    ein super *Geschenk aus der Küche*. Danke

  6. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 1.7.2015 um 00:13 Uhr

    sehr gut

  7. klaus1958
    klaus1958 — 27.3.2015 um 22:31 Uhr

    probiere es aus

  8. gisela2353
    gisela2353 — 4.3.2015 um 14:44 Uhr

    wird probiert

  9. Marshmallow
    Marshmallow — 28.2.2015 um 19:12 Uhr

    gute Idee

  10. MJP
    MJP — 27.11.2014 um 09:07 Uhr

    Habe ich gerade gemacht, super!

  11. kassandra306
    kassandra306 — 21.11.2014 um 07:33 Uhr

    ein fruchtig weihnachtlich würziges Weingelee :-)

  12. ewaldi
    ewaldi — 27.8.2014 um 17:19 Uhr

    super

  13. Gast — 3.8.2014 um 23:01 Uhr

    tolle Geschenksidee für Weihnachten

  14. Zubano15
    Zubano15 — 10.1.2014 um 09:21 Uhr

    muss ich probieren

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