• Startseite
• Hauptspeise
• Geflügel Rezepte
• Putenschnitzel mit Tomaten und Kapern

Putenschnitzel mit Tomaten und Kapern

Foto: Natascha

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  38 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Thunfischaufstrich

5–15 MIN

Eier-Koch

Kürbisschaum-Suppe

<5 MIN

Eier-Koch

Erdäpfelkas

15–30 MIN

Eier-Koch

Russische Borschtsch mit hausgemachten Hühnerpelmenis

>60 MIN

Profi-Koch

natisim

Zutaten

Portionen: 2

•   2 Stk. Putenschnitzel (150 g)
•   Pfeffer
•   Salz
•   1 1/2 EL Mehl
•   250 g Kirschtomaten
•   1 Zwiebel (klein)
• 1 EL Kapern
•   1/2 Bund Petersilie
•   1 EL Olivenöl
•   1 EL Butter
•   2 EL Aceto Balsamico (bianco)
•   6 EL Hühnersuppe (auch Instant)

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Putenschnitzel mit Tomaten und Kapern die Schnitzel abbrausen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden.
2. Tomaten waschen und schneiden, ebenso die Zwiebel und Petersilie. Kapern abtropfen lassen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Schnitzel darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten, herausnehmen und warm halten.
3. Butter in der Pfanne zerlassen. Zwiebel dazugeben und unter Rühren 2 Minuten dünsten. Die Tomaten hinzufügen und weitere 2 Minuten garen, Kapern, Petersilie zufügen.
4. Mit Essig und Suppe ablöschen, salzen und pfeffern. Fleisch zurück in die Pfanne geben, kurz erwärmen. Dazu passt sehr gut Weißbrot.

Tipp

Putenschnitzel mit Tomaten schmecken auch ohne Kapern köstlich. Wer möchte, fügt klein gewürfelten grünen Paprika hinzu.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken