Butter erhitzen, Zwiebeln fein hacken und glasig werden lassen, Karotten schälen, raspeln und 5 MInuten dünsten lassen; Schweinsschnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen, in Butter anbraten und zum Gemüse geben. Ca. 10 Minuten darin dünsten, mit Bier und Rindsuppe ablöschen und mit Tomatenmark sowie Zucker abschmecken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Um "pikant" zu sein braucht es aber mehr Gewürze: Am besten Cayennepfeffer oder frischgehackte Chilis (Jalapenos oder Habaneros); sollte das zu scharf sein, dann zumindest rosenscharfen Paprika. Ansonsten gefällt mir das Rezept aber recht gut.
gruenspan — 31.12.2016 um 20:31 Uhr
Mit ein bisschen Chili wirds noch pikanter!
Baramundi — 4.12.2015 um 09:36 Uhr
schmeckt
elisabetherhart — 27.6.2015 um 19:24 Uhr
gut
Vendetta — 16.4.2015 um 23:44 Uhr
Sehr gut!
Maxi20 — 24.8.2014 um 05:15 Uhr
super
Rose Palfinger — 18.8.2014 um 06:33 Uhr
gut
omami — 12.10.2013 um 12:52 Uhr
Kenne ich als Faulenzerschnitzl im Backrohr gebraten
schmeckt sicher nicht schlecht, mal was anderes
Um "pikant" zu sein braucht es aber mehr Gewürze: Am besten Cayennepfeffer oder frischgehackte Chilis (Jalapenos oder Habaneros); sollte das zu scharf sein, dann zumindest rosenscharfen Paprika. Ansonsten gefällt mir das Rezept aber recht gut.
Mit ein bisschen Chili wirds noch pikanter!
schmeckt
gut
Sehr gut!
super
gut
Kenne ich als Faulenzerschnitzl im Backrohr gebraten