Osterkranzl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pikante Blätterteigschnecken
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkt. Tk-Blätterteig
Füllung:
- 1 EL Butter (oder Margarine)
- 8 Knoblauchzehen
- 1 Bund Thymian
- 1 Bund Majoran
- 1 Bund Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Emmentaler (gerieben)
- 0.5 Becher Maiskörner (ca. 170g)
- 2 Paradeiser in Würfeln
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Zubereitung
- Blätterteig nach Anweisung entfrosten. Fett in einer Bratpfanne zerlaufen, gehackten Knoblauch und gehackte Küchenkräuter dazugeben, auf 2 bzw. Automatik-Kochplatte 4-5 andünsten, würzen, auskühlen. Restliche Ingredienzien dazumischen.
- Blätterteigplatten aufeinander legen, zu einem Rechteck (25 x 42 cm) auswalken. Die Füllung auf dem Teig gleichmäßig verteilen, glattstreichen. Von der Längsseite her locker zusammenrollen, für ca. 15 Min. in das Gefrierfach legen. Daraufhin in 1 cm breite Scheibchen schneiden, auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Backblech legen und goldgelb backen.
- 170-190 °C , Umluftbackofen 15-20 min
sehr köstlich