Für die Philadelphia Torte Biskotten in einen Gefrierbeutel füllen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und alles in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Zucker hinzufügen und alles unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine und der Zucker gelöst haben. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren.
Die Philadelphia-Creme auf den Bröselboden in die Springform geben und die Torte für mindestens 3 Stunden kühlen. Dann ist sie wunderbar cremig und gleichzeitig stand- und schnittfest – also rundum perfekt. Vor dem Servieren die Philadelphia Torte nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren.
Tipp
Sehen Sie sich auch unsere Schritt für Schritt Anleitung zur Philadelphia Torte an.
Kenne eigentlich ein anderes als Original Rezept- ohne Gelatine u statt Biskotten Butterkekse
*chen — 28.3.2017 um 16:27 Uhr
Leider, ist meine Creme nicht so hoch geworden. Ist mit den 75 g Zucker ein Staubzucker gemeint? Ich würde mich sehr freuen, wenn wer einen Tipp für mich hat, was ich falsch gemacht habe.
Gudrun Baltrusch — 25.6.2017 um 17:52 Uhr
Du hast nichts falsch gemacht.Es liegt nicht am Zucker - Staubzucker oder Haushaltsraffinade - egal, nur aufgelöst muss der Zucker sein.Wenn der Belag nicht hoch genug ist, musst du die Zutatenmenge des Belages erhöhen, z.B. alles verdoppeln. Muss auch nicht unbedingt Philadelphia sein, ein anderer handelsüblicher Doppelrahm-Frischkäse tut es ebenso.
*chen — 26.6.2017 um 18:15 Uhr
Hallo Gudrun! Vielen Dank für deine nette Antwort. Ich dachte (wirklich), dass ich etwas falsch gemacht habe.LG *chen
Gudrun Baltrusch — 26.6.2017 um 22:01 Uhr
Du kannst noch Schlagobers unterheben, dann wird der Belag a) mehr und b) flaumiger. Philadelphia-Torte ist richtig lecker, da lohnt es doch, etwas zu experimentieren.
kyraMaus — 18.1.2016 um 22:11 Uhr
Habe ich letztens mit pürrierten Mangospalten serviert.... War sehr gut
elisabetherhart — 18.9.2015 um 18:25 Uhr
gut
ingridS — 5.9.2015 um 16:28 Uhr
klingt verlockend
Bi&Pe — 1.9.2015 um 11:38 Uhr
Köstliches Rezept.
Cookies — 6.8.2015 um 18:31 Uhr
Klingt lecker
mirandaly — 3.8.2015 um 10:32 Uhr
sieht wunderbar aus !
yoyama — 1.8.2015 um 15:11 Uhr
köstlich !
KarliK — 25.7.2015 um 10:29 Uhr
lecker
monikalack — 24.4.2015 um 17:27 Uhr
super
danan — 24.4.2015 um 11:35 Uhr
toll
Bianca9293 — 24.4.2015 um 11:12 Uhr
sehr gut
Gast — 24.4.2015 um 08:50 Uhr
mmmmmmm lecker
linda1989 — 24.4.2015 um 07:53 Uhr
echt lecker
rommar — 24.4.2015 um 06:23 Uhr
Schmeckt!
Gast — 9.4.2015 um 08:56 Uhr
lecker
gittili — 9.1.2015 um 01:13 Uhr
lecker
kstreit — 8.1.2015 um 23:24 Uhr
Köstlich
Andy69 — 29.12.2014 um 18:51 Uhr
gefällt mir
Romy73 — 24.12.2014 um 12:38 Uhr
toll
kstreit — 27.11.2014 um 23:30 Uhr
Sehr gut!
eva-maria2511 — 28.10.2014 um 11:19 Uhr
SUPER
barbarastoll — 26.10.2014 um 13:10 Uhr
Perfekt, wenn's schnell gehen soll, und man nicht auf Sahnetorten steht.Allerdings mach ich sie mit Fruchtjoghurt, und pürriere noch z.B. Kompott Pfirsiche, die ich dann unter die Masse rühre, -dafür kommen dann 2 Blättchen Gelatine mehr rein ;-)
evagall — 23.4.2015 um 23:05 Uhr
Super Idee, danke
knubbelmonster — 28.9.2014 um 20:50 Uhr
Wir verwenden statt den Biskotten meist Butterkekse ;)
einfach und sehr schönes Ergebnis
Kenne eigentlich ein anderes als Original Rezept- ohne Gelatine u statt Biskotten Butterkekse
Leider, ist meine Creme nicht so hoch geworden. Ist mit den 75 g Zucker ein Staubzucker gemeint? Ich würde mich sehr freuen, wenn wer einen Tipp für mich hat, was ich falsch gemacht habe.
Du hast nichts falsch gemacht.Es liegt nicht am Zucker - Staubzucker oder Haushaltsraffinade - egal, nur aufgelöst muss der Zucker sein.Wenn der Belag nicht hoch genug ist, musst du die Zutatenmenge des Belages erhöhen, z.B. alles verdoppeln. Muss auch nicht unbedingt Philadelphia sein, ein anderer handelsüblicher Doppelrahm-Frischkäse tut es ebenso.
Hallo Gudrun! Vielen Dank für deine nette Antwort. Ich dachte (wirklich), dass ich etwas falsch gemacht habe.LG *chen
Du kannst noch Schlagobers unterheben, dann wird der Belag a) mehr und b) flaumiger. Philadelphia-Torte ist richtig lecker, da lohnt es doch, etwas zu experimentieren.
Habe ich letztens mit pürrierten Mangospalten serviert.... War sehr gut
gut
klingt verlockend
Köstliches Rezept.
Klingt lecker
sieht wunderbar aus !
köstlich !
lecker
super
toll
sehr gut
mmmmmmm lecker
echt lecker
Schmeckt!
lecker
lecker
Köstlich
gefällt mir
toll
Sehr gut!
SUPER
Perfekt, wenn's schnell gehen soll, und man nicht auf Sahnetorten steht.Allerdings mach ich sie mit Fruchtjoghurt, und pürriere noch z.B. Kompott Pfirsiche, die ich dann unter die Masse rühre, -dafür kommen dann 2 Blättchen Gelatine mehr rein ;-)
Super Idee, danke
Wir verwenden statt den Biskotten meist Butterkekse ;)