Früchtemüsli mit Joghurt und Leinsaat
5–15 MIN
Eier-Koch
Philadelphia Erdbeer-Rhabarber-Torte
Zutaten
- 150 g Biskotten
- 125 g Butter
- 500 g Rhabarber
- 250 g Erdbeeren (in Vierteln)
- 175 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 6 EL Zitronensaft
- 1 EL Speisestärke
- 3 Pkg. Philadelphia Doppelrahmstufe (à 175 g)
- 300 g Joghurt
- 1 Pkg. gemahlene Gelatine (oder 6 Blatt)
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Zubereitung
- Für die Philadelphia Erdbeer-Rhabarber-Torte Biskotten in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Rhabarber klein schneiden, zusammen mit den Erdbeervierteln, 100 g Zucker, Vanillezucker, drei Esslöffeln Zitronensaft und 100 ml Wasser einkochen. Am Ende einen Esslöffel Speisestärke in etwas Wasser gelöst zugeben und noch einmal aufkochen; abkühlen lassen. Etwas Kompott zur Dekoration beiseite stellen. - Philadelphia, Joghurt und übrigen Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Übrigen Zucker hinzufügen und alles unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren. Erdbeer-Rhabarber-Kompott unterheben. Creme in die Springform füllen; Philadelphia Erdbeer-Rhabarber-Torte für mindestens 3 Stunden kühlen. Torte vor dem Servieren mit dem übrigen Kompott verzieren.
Muss man den Rhabarber davor schälen ?
Liebe Ryan08, ja, bitte schälen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
super gut
Echt lecker
köstlich
Ich habe statt Philadelphia Magerquark und Qimiq zu gleichen Teilen verwendet, hat sehr gut geschmeckt und ist doch etwas figurfreundlicher.
Wird probiert
köstlich
schmeckt sicher köstlich!
Lecker Erdbeeren!
Zum Anbeißen!
schaut sehr gut aus
sehr lecker
super lecker und sieht echt toll aus, hoffe das klappt bei mir dann auch so =)
ich liebe Phila-Torten
sehr lecker!
Ich würde auch einen leichteren Frischkäse nehmen.
sieht lecker aus
diese Torte schmeckt sehr gut und ist einfach zu "backen"
sieht toll aus
um es leichter zu machen würde ich doppelrahmstufe durch einen leichten Philadelphia ersetzen. :o) bzw. der Frischkäse von Hofer müsst ja auch gehen, schont den Geldbeutel. Ach ich liebe Erdbeeren!