Gebackenes Zanderfilet
<5 MIN
Eier-Koch
Paradeiser mit Mozzarella
Zutaten
- 750 g Fleisch-Tomaten
- 250 g Mozzarella
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Guter Essig (Kräuteressig)
- 1 Bund Basilikum
- Olivenöl (kaltgepresst)
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Zubereitung
- Paradeiser und Käse in Scheibchen schneiden, abwechselnd auf einer Platte anrichten Mit Salz und Pfeffer überstreuen und mit Essig beträufeln. Basilikum kleinschneiden und auf dem Blattsalat gleichmäßig verteilen. Öl gesondert bereithalten.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
einfach, schnell und köstlich