Mini-Apfelgugelhupf

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Portionen: 6

  • 2 Stk Eier
  • 1/2 Tasse Feinkristallzucker
  • 1/2 Pkg Vanillezucker
  • 1/2 Tasse Öl
  • 1/2 Tasse Nüsse
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • etwas Zimt
  • 1 Stk Apfel (groß)

Für den Mini-Apfelguglhupf den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eier, Feinkristallzucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

Das Öl langsam unterrühren. Mehl, Nüsse, Zimt und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse rühren.

Zum Schluss die Apfelwürfel unterheben und den Mini-Apfelgugelhupf backen.

Tipp

Wer mag, kann den Mini-Apfelgugelhupf mit Schokoladeglasur überziehen.

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Kommentare8

Mini-Apfelgugelhupf

  1. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 19.12.2015 um 08:20 Uhr

    Echt gut

    Antworten
  2. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 10.12.2015 um 20:03 Uhr

    toll

    Antworten
  3. Uttenhofen
    Uttenhofen kommentierte am 28.11.2015 um 14:39 Uhr

    Ein Rezept für meine Minibackform, danke

    Antworten
  4. nunis
    nunis kommentierte am 26.11.2015 um 11:36 Uhr

    gut

    Antworten
  5. s150
    s150 kommentierte am 23.02.2015 um 07:21 Uhr

    klingt lecker

    Antworten
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