Spargelsuppe mit Blätterteighaube
<5 MIN
Eier-Koch
mexikanische Pfeffersuppe
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g Schweinegulasch
- 2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Öl
- 1 Becher Paprikas
- 1 Pkg. Tiefkühlgemüse; klein
- 750 ml Rindsuppe
- 125 ml Ketchup
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Die Zwiebeln und den Knoblauch würfelig schneiden, ebenso die Paprikas. Das Öl in einem Kochtopf erhitzen und dann das Gulasch, die Zwiebeln und den Knob- lauch hinzfügen und anbraten. Dann den Paprika und das Gemüse hinzufügen.
- Mit der Rindsuppe auffüllen und den Tomatenketchup dazutun. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Alles zusammen dann 30 bis 45 Min. gardünsten. Zum Schluss von Neuem nachwürzen.
