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Melonensalat Ii

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

•   1/2 Wassermelone
•   1/2 Honigmelone
•   1 Salatgurke
•   1 Dose(n) Litchis
•   1 Schote(n) Chili (fein gewürfelt)
•   1 Zehe(n) Knoblauch (klein gehackt)
•   4 EL Olivenöl
•   2 EL Basilikum (klein gehackt)
•   2 Limonen (Saft und Zesten)
•   Salz

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Zubereitung

1. Obst und Gurke klein würfeln und in einer Schale miteinander verrühren. Olivenöl, Chilischote, Knoblauch, Limonensaft und -zeste und ein kleines bisschen Salz hineingeben. Zum Schluss das Basilikum zugeben.
2. Als Garnitur: frittierter Knoblauch (Eigenes Rezept)
3. Tipp: Haben Sie keine frischen Chilischoten zur Verfügung, dann greifen Sie einfach zu hochwertigem Chiliöl.

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