Maroni-Kekse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Maroni im Backrohr
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Backrohr auf 220 °C vorheizen.
- In die frischen Maroni mit einem kleinen scharfen Messer auf der Oberseite ein Kreuz einritzen.
- Die Maroni in eine feuerfeste Schale legen und den Boden mit etwas Wasser bedecken.
- Zusätzlich noch ein kleines Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen und die Maroni ca. 30 Minuten backen.
- Sobald sich die Schale wölbt und sich die Maroni leicht aus der Schale lösen lassen, wissen Sie dass die Maroni gar sind.
- Achten Sie allerdings während des Backens der Maroni im Backrohr darauf, dass diese nicht in der Form ankleben und gießen Sie gegebenenfalls noch etwas Wasser nach.
Das Schritt-für-Schritt-Video zu Maroni im Backrohr gibt's hier.
Tipp
Am besten schmecken die Maroni mit einer heißen Tasse Glühwein.
Genug Wasser und wenn man sie rausgibt gleich öffnen und verzehren, wenn man etwas wartet geht die Schale immer schlechter ab.
Bevor ich die Maroni bearbeite, gebe ich sie alle in reichlich Wasser. Die schlechten Maroni kommen an die Oberfläche.
ich nehme von haus aus mehr wasser - 1/4 liter
statt wasser am blech verwende ich den gitterrost, auf den ich die maroni lege; unter dem rost steht dann eine kleine schale mit wasser;
Am besten werden sie aus dem Holzofen!
Der Klassiker für die kalte Jahreszeit, verwende statt des Wassers am Blech einfach Backpapier und dies funktionierte bis jetz immer.
Ich gebe keine Schale mit Wasser ins Backrohr, sondern lege sie nach dem Anschneiden kurz ins Wasser während der Backofen aufheizt. Danach raus und auf das Backblech mit Alufolie und damit ab ins Rohr.
lecker
frisch geröstete Maroni sind ein Hit
Guter Tipp mit dem Wasser !!!
Super!
da freue ich mich jedes Jahr drauf: beim Bummel über den Christkindlmarkt darf der Besuch beim Maronistand nie fehlen. Deshalb röste ich keine Maroni selber :)
Schmeckt immer!
lecker
sehr gut
Ich habe gegessen. Gut ! :)
Wir haben auch immer ein Schälchen mit Wasser ins Backrohr gestellt. Jetzt haben wir einen elektrischen Maronibräter.
Lecker!
Probiere es heute zur Abwechslung auch wieder mal im Backrohr, nachdem mir die Maroni im speziellen Bräter immer wieder total anbrennen...
lecker
super
lecker
lecker
super Maronizeit
köstlich!
lecker, vielleicht geht es mit Wasser wirklich und die Maron lassen sich auch schälen
Ja geht super
Wenn es funktioniert ist das ein super Tipp
super
toll