Lavendel Tiramisu

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 6

  • 4 Stk. Eier
  • 100 g Staubzucker
  • 500 g Mascarpone
  • 100 g Schlagobers
  • 2 Stl. Lavendelzweiglein
  • 30 Stk. Biskotten
  • Kaffee 250 ml
  • Kaffeelikör 40 ml
  • Kakaopulver zum Bestreuen

Für das Lavendel Tiramisu den Kaffee zubreiten und kalt werden lassen.

Eier aufschlagen und trennen. Die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren. Von den Lavendelzweigen die Blüten abstreifen und mit dem Mascarpone verrühren.

Das Schlagobers steif schlagen.

Die Ei-Zucker-Masse und den Mascarpone vermischen und das Schlagobers vorsichtig unterheben.

Den Kaffee mit dem Likör vermischen und die Biskotten nach und nach darin eintauchen und auf den Boden eines Gefäßes schichten. Darüber eine Schicht Creme auftragen. Danach wieder eine Schicht getränkter Biskotten und danach wieder eine Cremeschicht einfüllen.

Danach einige Stunden kühl stellen.

Vor dem Servieren das Lavendel Tiramisiu mit Kakaopulver bestreuen und mit Lavendelblüten verzieren.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
2 1 2

Kommentare24

Lavendel Tiramisu

  1. litwis
    litwis kommentierte am 20.10.2016 um 07:01 Uhr
    Antworten
  2. Iris Tunka
    Iris Tunka kommentierte am 10.06.2016 um 19:06 Uhr

    Ich habe leider die Erfahrung gemacht das der Lavendel nicht wirklich viel eigen Geschmack hat. Vom Duft des Lavendels bleibt leider nichts übrig.

    Antworten
  3. Eneleh
    Eneleh kommentierte am 13.02.2016 um 21:17 Uhr

    Klingt spannend und toll, aber woher bekomme ich Lavendelzweiglein?

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 16.02.2016 um 14:56 Uhr

      Liebe Eneleh, am besten Sie pflücken die Zweige im Sommer selbst. Manchmal kann man Lavendel auch auf Bauernmärkten kaufen. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  4. monikalack
    monikalack kommentierte am 02.01.2016 um 20:35 Uhr

    toll

    Antworten
  5. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche