Fleischbällchen in Kräuter-Zitronensauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Lammrückenfilet gebraten mit glaciertem Gemüse und Paprika
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Ja! Natürlich Lammrückenfilets
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zehe(n) Ja! Natürlich Knoblauch
- 2 Zweig(e) Ja! Natürlich Thymian
- 2 Zweig(e) Ja! Natürlich Rosmarin
- 4 EL Ja! Natürlich Olivenöl
- 2 EL Ja! Natürlich Almbutter
- 2 Stk. Jungzwiebeln
- 1 Stk. Ja! Natürlich Kohlrabi
- 8 Stk. Ja! Natürlich Gelbe Kirschen (Paprika)
- 8 Stk. Ja! Natürlich Capela (Paprika)
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Zubereitung
- Lammrücken salzen und pfeffern - in Olivenöl scharf anbraten. Knoblauch, Thymian udn Rosmarin beifügen. Im Rohr bei ca. 200°C etwa 25 Minuten braten - herausnehmen und kurz rasten lassen. Die Butter im Bratenrückstand aufschäumen. Jungzwiebel, Kohlrabi und Paprika beifügen - salzen.
ausgezeichnet gut
Bratzeit?
Lieber Helmuth1 , danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler inzwischen ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
lecker
schönes Wochenende - Essen
Klingt gut!
lecker
wird probiert
Lecker!
Sieht toll aus
ein tolles Ostermenü!
lamm ist nicht so meins....
aber das rezept klingt echt schnell gemacht
sehr gut..,
Klingt ja unheimlich schnell.
Ein richtiges Festessen
Ein tolles Ostergericht!