Erdapfel-Krabben-Röstis mit Brokkolisalat an Maracujasosse
einigen Krabben, einigen Pistazien, Salz und Pfeffer durchrühren, in Olivenöl zu Röstis rösten und im Herd garziehen.Die Brokkolirosen im Salzwasserbad...
Eier-Koch
einigen Krabben, einigen Pistazien, Salz und Pfeffer durchrühren, in Olivenöl zu Röstis rösten und im Herd garziehen.Die Brokkolirosen im Salzwasserbad...
Eier-Koch
Für die Tarte mit Roten Rüben und Speck zunächst die Roten Rüben in reichlich Salzwasser weich kochen, schälen und halbieren.Während die Rüben kochen, den...
Hobby-Koch
In einer Schüssel Gorgonzola und Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Thymian waschen, trocken tupfen, abrebeln und fein hacken. Walnüsse hacken und...
Eier-Koch
Die Eier hart kochen, schälen und klein schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken. Unter den Kren und Essig rühren. Zum Osterschinken servieren.
Eier-Koch
Den Langkornreis in kaltem oder lauwarmen Wasser gut waschen. In leicht kochendem Salzwasser und etwa 15-20 Minuten kochen. Den Langkornreis abtropfen...
Eier-Koch
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Den braunen Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Die Pelati mit den Basilikumstielen...
Hobby-Koch
Für die Shrimps Sandwiches das Ei 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und sofort schälen.Ei und Gurkerl in kleine Würfelchen schneiden.Frühlingszwiebel...
Hobby-Koch
Krabben genau spülen. Mit Salz und Wasser bedeckt 5 Min. zubereiten, in ein Sieb schütten und das Kochwasser erhalten. Die Krabben aus den Schalen lösen. Die...
Ei, Mehl, Wasser, Öl und ein bisschen Salz zu einem Teig durchkneten und wenigstens 1 Stunde abgedeckt und abgekühlt ruhen. Daraufhin mit einer Nudelmaschine...
Für den Teig zunächst die Eier in einer Schüssel verschlagen. Dann das Reismehl, Wasser und je eine Prise Zucker sowie Salz einmengen, alles gut verrühren und...
Hobby-Koch