Steinbutt mit Apfelragout und Lauchfleckerln
Den Steinbutt waschen, Schleim mit einer Bürste entfernen und trockentupfen. Seitenflossen, Kopf sowie Bauchhöhlenlappen (mit einer Geflügelschere) entfernen...
Profi-Koch
Hauptspeise Fisch Wein Rezepte
33 Rezepte zu Hauptspeise Fisch Wein
User-Rezept
Gebratenes Seelachsfilet mit Sauerkrautkruste und Rotweinbutter
Aus den Erdäpfeln, der Milch und ein klein bisschen Butter ein Kartoffelpüree machen.Für die Sauce die Schalotten in Streifchen schneiden, in Butter andünsten...
Lachs im Kartoffelmantel mit Rotweinspinat
Für den Lachs im Kartoffelmantel mit Rotweinspinat die Kartoffeln schälen, grob reiben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut abtrocknen. Vier kleine Kissen...
Hobby-Koch