Die besten Rezepte zu Elsass Rindfleisch

4 Rezepte zu Elsass Rindfleisch

Rindsbraten nach Elsässer Art
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Rindsbraten nach Elsässer Art

1. Rindfleisch mit Spagat genau binden

2. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Das Fleisch darin rösten, bis es eine braune Kruste...

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Kalbskutteln Nach Vincent Klink
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Kalbskutteln Nach Vincent Klink

Die Kutteln ordentlich säubern. Mit einem EL das noch haftende Fett weg kratzen, in Streifchen zerkleinern. Der Paradeiser enthäuten, entsteinen und...

Eier-Koch

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Bäckeoffe
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Bäckeoffe

Die Fleischwürfel gemeinsam mit der Schweinshaxe und dem Schweineschwanz mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Über Nacht mit Knoblauchzehen und...

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