User-Rezept
Ein wunderbareres Spargelrezept:Zanderfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Schalotten glasig weichdünsten. Fischmus mit Eiklar,...
User-Rezept
Gemüse (Rüebli, Porree, Sellerie) in feine Streifchen geschnitten, Schalotte in feine Streifchen geschnitten, Gemüse in der Butter 2 Min. farblos...
jobse
Für den Rucola Salat den gewaschenen Rucolasalat mit Salz, Pfeffer, Apfelessig, etwas Wasser und Erdnussöl abmachen. Rucola Salat anrichten und servieren.
Eier-Koch
User-Rezept
Makrelen und Fischabfälle ausführlich abbrausen. Die Abfälle gemeinsam mit dem geputzten, gehackten Suppengrün, geputzter Petersilienwurzel, der gewürfelten...
User-Rezept
Die Aale reinigen, hauten und spülen. In 3cm große Stückchen schneiden, mit Salz und Zucker überstreuen und 60 Min. abgekühlt stellen.In einer Bratpfanne die...
User-Rezept
Bornholm ist eine kleine Insel in der Ostsee, unter anderem bekannt für ihren Hering (frisch oder geräuchert). Hier ein schnelles Rezept in ungewöhnlicher...
