Krautfleckerl

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Für die Krautfleckerl die Fleckerl kochen. Zwiebel und Speck anrösten, Kraut dazugeben, mit Salz, Kümmel und Pfeffer würzen. Mit Weißwein aufgießen, nach belieben etw. Suppenwürze dazugeben.

Alles weich dünsten. Fleckerl dazu geben. Mit frischer Petersilie garnieren.

Tipp

Die Krautfleckerl kann man auch mit Selchfleisch machen. Der Kümmel ist gut für die Verdauung, kann aber beliebig auch weggelassen werden.

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