Apfelknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knusperjogurt mit Rhabarber
Zutaten
Portionen: 2
- 300 g Rhabarber
- 100 g Gelierzucker (1:3)
- 1 Stk. Zitrone (nur Saft)
- 500 ml Sojajoghurt (neutral)
- 60 g Amaranth Pops
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Knusperjogurt den Rhabarber putzen und in Stücke schneiden. Rhabarber mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft mischen, 5 Minuten köcheln und auskühlen lassen.
- Sojajoghurt mit den Amaranth Pops mischen und mit dem Rhabarber servieren.
Tipp
Statt Rhabarber kann man auch Erdbeeren, oder ein anderes Obst für das Knusperjogurt verwenden.
Schmeckt auch gut mit Kokosjoghurt.
Ich nehme normalen Joghurt.
muß es Gelierzucker sein?
Muss nicht, allerdings wird das Rhabarberkompott wesentlich dünner ohne Gelierzucker.
toll
Ich hätte bald gesagt: Saugut!
Mmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh
lecker
köstlich
toll
lecker!
mmmmmh
Auch das ist ein Rezept nach meinem Geschmack.
Das freut mich!
So könnte ich mir vorstellen, Rhabarber zu probieren!
So könnte man den Rhabarber auch als Brotaufstrich verwenden. Schmeckt sicher auch gut.
Rhabarber richtig zubereitet immer wieder gut