Faschiertes-Auflauf Auf Griechische Art
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knoblauchfleisch
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- In einer Backschüssel alle Ingredienzien gut vermengen und wenigstens 12 Stunden bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank einmarinieren.
- Abgiessen und ein Häferl der Marinade zurückbehalten. Die Marinade im Kochtopf mit dem Schweinefleisch durchrühren und bei großer Temperatur anbraten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist.
- Das Fleisch unter durchgehendem Rühren etwa 10-15 Min. braun werden lassen. Dazu wird Langkornreis gereicht.
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