Walnuss Schnecken
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kirschblüten mit Rumgeschmack
Zutaten
Nussmürbteig:
- 200 g Mehl
- 100 g Staubzucker
- 120 g Walnüsse (gemahlen)
- 160 g Butter
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 g Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Stk. Zitrone (nur den Schalenabrieb)
- 1 Stk. Dotter
- 1/2 TL Backpulver
Fülle:
- 125 g Nougat
Glasur und Deko:
- 1 Becher Punschglasur
- 2 EL Rum (am besten Kirschrum)
- Belegkirschen
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Zubereitung
- Für Kirschblüten mit Rumgeschmack alle Zutaten für den Mürbteig rasch zu einem glatten Teig kneten und für 1 Stunde kühl stellen.
- Den Teig ausrollen und Blütenformen ausstechen. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und die Keksblüten ca. 10 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen jeweils 2 Blüten mit etwas Nougat zusammensetzen. Die Punschglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle nach Anleitung erwärmen und den Rum unterrühren.
- Die zusammengesetzten Kekse mit der fertigen Punschglasur glasieren und mit geviertelten Belegkirschen belegen.
Tipp
Kirschblüten mit Rumgeschmack sind ein nettes Mitbringsel. Besonders hübsch sieht es aus, wenn man ein paar Kekse mit weißer Zuckerglasur macht und diese dann gemischt auf einen Teller oder in eine Dose gibt.
Der Rum für die Glasur kann durch Orangensaft ersetzt werden. Das Nougat kann man vorher in der Mikrowelle erwärmen, damit es streichfähig ist.
Sehr lecker
ich stelle mir vor, dass man auch ganz gut fertigen Schokoaufstrich als Füllen nehmen kann.
ja das funktioniert sicher auch sehr gut :)
sehr toll
Kreative Idee.
:-)
toll
sieht gut aus und schmeckt
ein tolles Rezept
Danke
Freue mich immer wieder über so gute Rezepte, schon gespeichert. Wird demnächst ausprobiert. DANKE!!!!!!!
Sehen richtig lecker aus!
Danke, sie sind allerdings nur etwas für große Schleckermäulchen :-)
Klingt sehr gut - und sieht wirklich hübsch aus!