Hühner-Spieße auf Dinkel-Gemüse-Salat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerbrust-Spieße mit Erdnuss-Kokosnuss Marinade
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Stk. Hühnerbrüste
- 1 EL Erdnüsse (gehackt)
- 1 EL Kokosnussflocken
- Holzspießchen (klein)
Für die Marinade:
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Kokosnussmilch
- 1 TL Sambal Oelek
- 1 EL Sojasauce
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Zubereitung
- Für die Hühnerbrust-Spieße die Hühnerbrust der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
- Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermengen und die Hühnerstreifen in die Erdnuss-Kokosnuss-Marinade einlegen. Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Danach die Hühnerstreifen auf Spieße stecken, mit Kokosnussflocken bestreuen und im vorgeheiztem Backrohr bei 200°C ca. 6 Minuten braten lassen.
- Als Alternative können Sie die Hühnerbrust-Spieße auch am Griller zubereiten.
Tipp
Servieren Sie zu den Hühnerbrust-Spieße einen asiatischen Salat, zum Beispiel einen Linsen-Kokos-Salat.
Gute Alternative zu der klassischen Variante
gute Idee
schmecken fantastisch
Sehr gut passen auch Sojasprossen dazu.
super leckere Spieße, toll
gut
toll
schmeckt sehr gut
klingt super
sieht super aus
mmhh
lecker
lecker
mag gerne ausgefallene Rezepte,
Ein sehr gutes Rezept. Bekommt man Sambal Oelek im Supermarkt?
gut
Super!
super
lecker
mal was anderes!
ganz nach meinem Geschmack
ok
Klingt lecker!
fein!
super
sehr gut
lecker
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gut
Klingt hervorragend!