Heidelbeerschnaps
>60 MIN
Eier-Koch
Holunderschnaps
Zutaten
- 15-20 Stk. Holunderblüten
- 1 l Mineralwasser
- 500 g Zucker
- 40 g Zitronensäure
- 2 l Korn
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Zubereitung
- Für den Holunderschnaps 15-20 Holunderblüten in einen Kübel mit 1 Liter Mineralwasser geben.
- 2 Stunden stehen lassen. Zucker, Zitronensäure und den Korn dazu geben.
- Nach 15 bis 24 Stunden die angesetzten Holunderblüten durch ein Sieb mit Tuch seihen und den Holunderschnaps in Flaschen füllen.
Tipp
Der Holunderschnaps reicht für ca. 3 Liter und ist ein nettes selbstgemachtes Geschenk für Anlässe.
ich habe 38%igen Korn verwendet (muss ja nicht immer so stark sein)Ein sehr leckerer Schnaps :) - nicht zu süß
Wieviel % soll der Korn haben wenn so viel Wasser dabei ist ?
Hat den Schnaps schon jemand ausprobiert? Habe ein bisschen Bedenken, dass er zu süß sein könnte.
ziemliche Menge- da hat man lange
werde es probieren
sehr süffig
Muss ich probieren, danke!
Die nächste Hollunderernte kommt bestimmt ... gespeichert
klingt gut
Muss ich probieren, habs schon gespeichert
Prösterchen !!!!!!!!!!!! Gefällt mir gut das Rezept.
schon gespeichert
interessant!
wurde schon gespeichert
lecker