Himbeermarmelade mit dunkler Schokolade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Himbeermarmelade mit Schokolade
Zutaten
Portionen: 6
- 800 g Himbeeren
- 100 g Schokolade (78 % Kakao)
- 400 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Stamperl Cognac
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Zubereitung
- Für die Himbeermarmelade die Himbeeren mit Zucker vermischen, erhitzen, 6 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Schokolade hacken, in die heiße Marmelade einrühren, ebenso den Cognac unterrühren und sofort in saubere Gläser füllen.
Tipp
Die Himbeermarmelade schmeckt am besten mit guter dunkler Schokolade.
lecker
wird probiert
wunderbar
Klingt köstlich
für Leckermäulchen einfach super
Den Cognac hast Du uns aber vorenthalten ;-) ich denke, ein Stamperl?
Sorry, habe ich vergessen, ein Stamperl Cognac gehört noch zum Rezept.