Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel
>60 MIN
Eier-Koch
Himbeer-Kaltschale
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für die Himbeer-Kaltschale die Himbeeren 1 Stunde ca. bei Raumtemperatur antauen lassen.
- Bananen schälen und Bananen, Himbeeren, Vanillepulver, Zimt und Wasser im Standmixer pürieren. Die Himbeer-Kaltschale so rasch wie möglich genießen.
Tipp
Dekoriert werden kann die Himbeer-Kaltschale mit Gänseblümchen, Löwenzahnblüten, Wildkräutern wie z.B. Taubnessel und frischen Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren.
Schaut gut aus
Hab statt Vanillepulver ein Päckchen Vanillezucker genommen und das ganze mit frischen Himbeeren gemacht.
Die Blumen lassen wir weg, dafür ein Tupfer Schlagobers und Biskotten dazu.
Wenn man statt der tiefgekühlten Himbeeren (die man lt. Rezept 1 Stunde ca. bei Raumtemperatur antauen lassen soll) einfach Himbeeren vom Markt etc. nimmt, geht sich das vielleicht mit der Kochdauer "Weniger als 5 min" aus.
:-) und wieder ein Rezept von Dir, dass auch bei den Kindern ausgesprochen gut ankommt, danke sehr! Die Kinder sind so begeistert, dass dieses Jahr mehr gelbe Himbeeren angepflanzt werden sollen. Gerne kommt in die Kaltschale auch Erdbeerminze hinein.... und irgendwie hab ich so das Gefühl, dass wir nicht mehr gegen Gänseblümchen im Rasen vorgehen dürfen ;-)