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Hausbrot

Foto: saahbi / User

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Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   500 g Mehl (405)
•   1 EL Salz
•   1 Würfel Hefe (frisch)
•   1 EL Honig
•   300 ml Wasser
•   1 EL Hausbrotgewürz
•   50 ml Sonnenblumenöl

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Zubereitung

1. Für das Hausbrot Mehl, Salz, Hausbrotgewürz und Sonnenblumenöl mischen. Hefe in Wasser auflösen und dazugeben. 10 Minuten kneten und 1 1/2 Stunden gehen lassen.
2. Auf bemehlter Unterlage zu einem Laib formen und noch einmal 1 Stunden gehen lassen.
3. Backofen vorheizen und bei 200 Grad 45 Minuten backen, dann das Hausbrot bei 150 Grad 30-45 weiterbacken.

Tipp

Am besten schmeckt das noch etwas warme frische gebackene Hausbrot schlicht mit Butter und einer Prise Salz.

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