Der Backprofi zeigt, wie's geht

Video - Vollkornbrot

Video: Der Backprofi

Eine Scheibe Vollkornbrot mit frischer Butter oder selbst gemachtem Aufstrich ist eine köstliche Jause. Wie Sie Vollkornbrot Schritt für Schritt selbst backen können, zeigt Ihnen der Backprofi im Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Vollkornbrot backen. Die einzelnen Schritte werden genau erklärt. Für Vollkornbrot wird das ganze Getreidekorn vermahlen. In diesem Fall werden Roggen und Dinkel verwendet. Der Backprofi verrät Ihnen die richtige Technik zum Kneten des Teigs. Am besten gelingt das Vollkornbrot übrigens mit der Funktion "Klimagaren".

Wussten Sie, dass das Brot perfekt gebacken ist, wenn man beim Daraufklopfen ein dumpfes, hohles Geräusch hört? Diese und weitere wertvolle Tipps & Tricks gibt Ihnen der Backprofi in diesem Video. So gelingt Ihr Vollkornbrot garantiert!

Weitere Rezepte für selbst gebackenes Brot & Gebäck finden Sie hier.

 

Dieses Backvideo für Vollkornbrot aus der Reihe "Backe, Backe Ofner" wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt.

Autor: Der Backprofi & ichkoche.at

Kommentare16

Video - Vollkornbrot

  1. petra9382
    petra9382 kommentierte am 18.06.2016 um 20:40 Uhr

    Super, ganz prima erklärt, zwei Daumen oben!

    Antworten
  2. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 16.06.2016 um 19:51 Uhr

    Ich möchte gerne wissen, was für ein Backofen das ist, mit genauer Nummer. Ich muss mir ein neuer Ofen kaufen. Danke

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 20.06.2016 um 17:25 Uhr

      Liebe Tennismädel, dieses Video wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt, vielleicht kann er Ihnen weiterhelfen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  3. CarloC
    CarloC kommentierte am 29.05.2016 um 12:07 Uhr

    Geht das mitm wasser zum schluss fuer alle brot typen?

    Antworten
  4. Alle Kommentare
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