Germteigkipferl mit Mohnfülle
30–60 MIN
Hobby-Koch
Haselnuss-Kuchen mit Zucchini
Zutaten
Portionen: 1
- 4 Eier
- 300 g Zucker
- 225 g Haselnüsse (gemahlen)
- 250 ml Öl
- 450 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1.5 TL Zimt
- 450 g Zucchini
- Kernen befreit, geraspelt
Zitronenguss::
- Staubzucker
- Wasser
- Zitrone (Saft)
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Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Aufgeschlagene Eier und Zucker miteinander durchrühren. Haselnüsse und Öl hinzfügen und alle gut rühren. Nun das mit Mehl, Backpulver und Zimt gemischte Mehl unterziehen. Die Zucchiniraspel unterziehen. Bei 200 Grad 35 min backen.
- Je nach Belieben mit Staubzucker überstreuen oder evtl. mit einem Zitronenguss verfeinern.
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