Gurkensuppe

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Portionen: 4

Für die Gurkensuppe die Zwiebel klein würfeln und in heißer Butter anschwitzen. Gurken würfeln und ebenfalls anschwitzen.

Mit Wasser aufgießen und mit Pfeffer, Salz und Brühwürfel würzen. Dann ein paar Minuten kochen lassen und anschließend pürieren.

Vor dem Servieren die Gurkensuppe mit einem Klacks Sauerrahm garnieren.

Tipp

Diese Gurkensuppe ist ein leichter Genuss für den Abend oder fürs Büro zu Mittag und im Handumdrehen zubereitet.

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Kommentare6

Gurkensuppe

  1. MB 1011
    MB 1011 kommentierte am 07.09.2016 um 07:56 Uhr

    Knoblauch auch mit dazu geben und vielleicht etwas Dill.

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  2. Nala888
    Nala888 kommentierte am 24.11.2015 um 08:17 Uhr

    toll

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  3. BiPe
    BiPe kommentierte am 10.07.2015 um 05:38 Uhr

    Gefälliges Rezept.

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  4. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 27.01.2015 um 09:16 Uhr

    sehr gut im Sommer!

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  5. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 21.01.2015 um 21:01 Uhr

    Super lecker

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