Exotic Porridge
30–60 MIN
Eier-Koch
Grüner Frühstücksbrei
Zutaten
Portionen: 1
- 150 ml Haferdrink
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Dinkelflocken
- 1 EL Sojaflocken
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Matchapulver
- 1 Stk. Kiwi
- 1 Handvoll Weintrauben (grüne)
- 1 TL Pistazien (gehackt)
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Zubereitung
- Hafer-, Dinkel- und Sojaflocken in den Haferdrink rühren, beliebig süßen, aufkochen und einige Minuten dicklich einköcheln lassen.
- Kiwi schälen und kleinschneiden, Weintrauben eventuell halbieren und entkernen. Wasser erhitzen (nicht kochen) und das Matcha-Pulver damit aufgießen, mit dem Bambusbesen oder einer kleinen Schneerute einrühren bis es sich aufgelöst hat.
- Zum Flockenbrei mischen und auf dem abgeschaltenen Herd noch etwas anziehen lassen.
- In einer Schale anrichten, mit Kiwi, Weintrauben und Pistazien garnieren.
Tipp
Statt Pistazien kann man auch gehackte Kürbiskerne über den Frühstücksbrei streuen.
