Gommer Heidelbeerschaum

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Portionen: 4

  • 200 g Heidelbeeren, frisch*
  • Zucker
  • Kirsch
  • Vanilleeis
  • Rahm

* Anstelle von frischen, können ebenso Tk-Heidelbeeren verwendet werden. Die Mengen der einzelnen Ingredienzien können frei nach Wahl gewählt werden.

Heidelbeeren mit Zucker und wenig Kirsch zerdrücken. Vanille-Eis dazumischen, bis eine dickflüssige Menge entsteht. Rahm aufschlagen und vorsichtig unterrühren.

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