Fenchelauflauf mit Nudeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gemüse-Nudelauflauf überbacken
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Iglo Gemüse á la Creme Erbsen & Karotte (400 g)
- 125 g Hörnchen (oder Penne Nudeln)
- 3 Eier
- 100 g Emmentaler (gerieben)
- Butter
- Semmelbrösel
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Zubereitung
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Gemüse à la Crème nach Anleitung auf der Packung zubereiten.
- Gemüse mit den Nudeln, 3/4 des geriebenen Käses und den verquirlten Eiern gut vermischen.
- Die Masse in eine mit Butter und Semmelbrösel ausgekleidete Aufl aufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C (mittlere Schiene) ca. 30 Minuten backen, bis der Käse eine goldgelbe Farbe annimmt.
Tipp
Wer das Gericht gerne noch sämiger haben möchte, fügt zusätzlich Béchamelsauce hinzu. Dafür 25 g Butter in einem Topf heiß werden lassen, 30 g Mehl einrühren, 150 ml Milch langsam unter Rühren beigeben, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit einem Schneebesen zu einer glatten, dicken Sauce rühren.
schmeckt ausgezeichnet
Runde Sache - ich verwende allerdings immer das Gemüse das der Kühlschrank grad hergibt. TK müsste ich extra besorgen. Hab den Nudelauflauf auch schon mit Ricotta oder Topfen gemacht.
Einfache und rasche Zubereitung für ein Mittagessen, welches gut schmeckt. Dazu vielleicht noch einen Salat.
Einfach und lecker!!!Aber 4 Personen bekomm ich mit der Menge nicht satt ;-)
Nur die Brösel kann man weglassen !Funktioniert auch anstelle von Béchamel-Sauce mit Creme fraiche mit Kräuter !!!Sonst TOP !!!
Auch gut mit frischem Genüse zb Zuccini und paprika
Frische Zutaten sind eh immer besser. Wenn´s mal schnell gehen muß, ist die Tiefkühlvariante aber ok.
klingt gut
gut
Super
mmh
lecker
Das werde ich probieren
Hört sich wirklich sehr gut an :)
fein
Super Rezept
schaut gut aus!
Kurz und knapp: 1 A
sehr empfehlenswert
sehr lecker
Creme Fraiche und einen Eckerlkäse dazugeben,salzen,pfeffern,passt...
lecker
Ist ganz gut bei der Familie angekommen!
hört sich super lecker an, muss ich gleich mal ausprobieren.
Lecker!
sehr lecker
Das schmeckt!
lecker
Super, hab etwas Creme Fraiche noch dazugegeben!
War sehr lecker! Habe in das Gemüse noch etwas Schmelzkäse eingearbeitet und auch Sauerrahm, naja, der Sauerrahm musste nur weg.