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Gemischter Sommersalat mit Apfel

Foto: Habibti

Kochdauer

15–30

min

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habibti

Zutaten

Portionen: 2

• 2 Stk. Tomaten
• 1/2 Stk. Paprika (grün)
•   1/2 Kopf Blattsalat
• 1 Stk. Apfel
•   80 g Extrawurst
•   30 g Emmentaler
•   3 EL Olivenöl
•   3 EL Apfelessig
•   1/2 TL Salz
•   1 Prise Pfeffer
•   1 TL Honig
•   1 TL Senf

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Zubereitung

1. Für den gemischten Sommersalat mit Apfel Blattsalat waschen, trocknen und in Stücke reißen. Apfel und Paprika vom Kerngehäuse befreien.
2. Apfel, Paprika, Käse, Tomaten und Wurst in Stücke schneiden. Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Honig und Senf vermischen, den Salat damit marinieren, gut vermischen und den gemischten Sommersalat mit Apfel servieren.

Tipp

Den Sommersalat mit Apfel mit frisch gehackten Kräutern verfeinern.

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